雞蛋：1月份雞蛋價(jià)格大幅上漲之后略有回調(diào),主產(chǎn)區(qū)雞蛋平均價(jià)格1月初為3.95元/斤,最高漲至5.28元/斤,漲幅33.7%,目前價(jià)格為4.97元/斤,主銷區(qū)雞蛋平均價(jià)格1月初為4.25元/斤,最高漲至5.24元/斤,漲幅23.3%,目前價(jià)格為5.19元/斤。預(yù)計(jì)春節(jié)前雞蛋價(jià)格還將會(huì)有所回落,但是下調(diào)空間預(yù)計(jì)不大。

　　雞苗：1月份商品代雞苗價(jià)格持續(xù)上漲,目前價(jià)格位于正常價(jià)格水平區(qū)間。雞苗價(jià)格從12月末的2.85元/羽漲至現(xiàn)在的3.25元/羽,漲幅14%。由于2020年雞蛋價(jià)格整體弱勢,飼料價(jià)格大漲,養(yǎng)殖單位許多出現(xiàn)虧損,之前的補(bǔ)欄不積極,但是近期雞蛋價(jià)格大漲,養(yǎng)殖企業(yè)利潤大幅改善,且預(yù)計(jì)2021年雞蛋的價(jià)格較高,補(bǔ)欄的積極性增加,雞苗價(jià)格開始上漲。預(yù)計(jì)未來雞苗價(jià)格將維持震蕩略偏強(qiáng)的走勢。

　　淘雞：1月份全國主產(chǎn)區(qū)淘汰雞價(jià)格震蕩略偏,淘汰雞價(jià)格12月份末的8.24元/公斤上漲至當(dāng)前的8.98元/公斤。由于雞蛋價(jià)格大漲,養(yǎng)殖企業(yè)淘雞積極性下降,且春節(jié)前的季節(jié)性消費(fèi),淘雞價(jià)格略偏強(qiáng)。春節(jié)前預(yù)計(jì)淘雞的價(jià)格仍將維持震蕩略偏強(qiáng),春節(jié)后價(jià)格預(yù)計(jì)將偏弱走勢。

　　2020年下半年市場補(bǔ)欄量較低,在產(chǎn)蛋雞存欄逐漸下降,預(yù)計(jì)2021年上半年市場存欄將將大幅下降。此外由于當(dāng)前飼料價(jià)格大幅上漲,今年飼料將較去年同期上漲了40%左右,從養(yǎng)殖利潤考慮,雖然當(dāng)前雞蛋價(jià)格尚可,但是市場補(bǔ)欄的積極性并不是很高,這就導(dǎo)致在產(chǎn)蛋雞補(bǔ)欄量短期內(nèi)很難上來。而未來一年考慮將不再受疫情大范圍影響,消費(fèi)量將逐步恢復(fù)常態(tài)。綜上,2021年雞蛋的價(jià)格重心將整體位于歷史同期的相對高位。而2月、3月、4月份又是消費(fèi)的淡季,雞蛋價(jià)格大概率會(huì)比現(xiàn)在價(jià)格有所下跌,但是考慮存欄和成本支撐,預(yù)計(jì)雞蛋下跌的空間也有限。

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