近期,生豬價格突然呈現(xiàn)快速下跌趨勢。據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)統(tǒng)計(jì),12月1日,生豬價格為每公斤23.23元,12月22日迅速跌至每公斤17.09元,跌幅達(dá)26.4%。現(xiàn)貨市場上豬肉價格也在下跌,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù),截至12月22日14時,全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為27.50元/公斤,比前一日下降1.3%。

　　中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇在接受新京報(bào)記者采訪時表示,近期豬肉價格下跌的主要原因是消費(fèi)低迷和出欄量短期激增。他認(rèn)為,當(dāng)前情況,養(yǎng)殖端首先要避免恐慌性拋售,應(yīng)該分批次出欄,避免集中出欄。隨著春節(jié)前消費(fèi)的回暖,豬市或許會有溫和性季節(jié)反彈。

　　消費(fèi)低迷致生豬價格跳水

　　豬價在今年下半年經(jīng)歷“兩重天”。在今年10月下旬,全國36個大中城市精瘦肉零售價格周均價比去年同期上漲超過40%,進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制 做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》確定的過度上漲一級預(yù)警區(qū)間。但自10月下旬以來,豬價持續(xù)下跌,近兩個月生豬期貨價格累計(jì)下跌18%,于12月20日觸及15355元/噸的年內(nèi)低位。

　　朱增勇分析,近期豬肉價格下跌的主要原因是消費(fèi)低迷和出欄量短期激增。在新冠肺炎疫情防控政策優(yōu)化調(diào)整后,餐飲和集團(tuán)的消費(fèi)不升反降,患者在家飲食清淡,導(dǎo)致豬肉消費(fèi)銳減；此外,南方腌臘縮水近三成,殺年豬需求尚未到來,當(dāng)?shù)赝涝琢�、生豬外調(diào)量明顯下降。

　　朱增勇認(rèn)為,前期壓欄、二次育肥的出欄沖擊是另外一個重要原因。據(jù)測算,國慶前后壓欄、二次育肥的占比在10%左右,最近這些多出來10%的豬不得不出欄了,大肥豬上市對價格是一個很大沖擊。12月初,豬價未出現(xiàn)養(yǎng)殖戶期盼的上漲,恐慌出欄導(dǎo)致價格踩踏效應(yīng)放大。所以,消費(fèi)下降、供應(yīng)量上升,擠壓了價格和盈利。

　　12月21日,國家發(fā)展改革委表示針對近期國內(nèi)生豬價格過快下跌等情況,開始研究做好市場保供穩(wěn)價工作,當(dāng)前國內(nèi)生豬產(chǎn)能處于總體合理區(qū)間、不存在產(chǎn)能過剩情況,市場消費(fèi)偏弱是暫時的,養(yǎng)殖戶無須過度擔(dān)憂。并建議養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營節(jié)奏、不恐慌性出欄,保持生豬產(chǎn)能基本穩(wěn)定；豬肉加工企業(yè)適當(dāng)增加商業(yè)庫存,擴(kuò)大市場需求,共同促進(jìn)生豬市場平穩(wěn)運(yùn)行。

　　養(yǎng)殖端出欄情緒有所分化

　　12月22日,吉林養(yǎng)豬大戶楊士國告訴記者,他目前持挺價態(tài)度,“現(xiàn)在已經(jīng)跌出成本線了。不打算現(xiàn)在出欄,還得再等等。”據(jù)中國養(yǎng)豬網(wǎng)數(shù)據(jù),12月21日,黑龍江、吉林兩地生豬價格率先跌入“6元區(qū)”,最低價分別跌至6.8元/斤和6.9元/斤。而我國養(yǎng)殖戶自繁自養(yǎng)模式下生豬育肥成本在16-18元/公斤。

　　有業(yè)內(nèi)人士指出,目前養(yǎng)殖端存在出欄情緒分化的現(xiàn)象,比如在北方地區(qū),豬價普遍跌破育肥成本線,再加上東北多地迎來大幅度降溫、降雪,這使得基層生豬購銷效率降低,并加劇了屠企采購難度。

　　而來自四川、山東的多位養(yǎng)殖戶向記者表示,目前豬價下跌導(dǎo)致保本壓力加大,計(jì)劃盡快出售生豬�！氨M快脫手,或許能少賠些。”四川廣元養(yǎng)殖大戶白先生說。

　　對此,朱增勇認(rèn)為,養(yǎng)殖端出欄情緒有所分化的現(xiàn)象,有利于錯開出欄高峰期,避免豬價踩踏效應(yīng)放大�！敖鼉商�,豬價有所反彈,一定程度也是出欄節(jié)奏調(diào)整和市場修正的結(jié)果,預(yù)計(jì)豬價繼續(xù)下跌可能性較小,元旦和春節(jié)前可能還會呈現(xiàn)溫和季節(jié)性反彈�！�

　　朱增勇告訴記者,一般來看,年末是集團(tuán)企業(yè)的出欄高峰期,比如大企業(yè)可能選擇在2023年1月份上半個月集中出欄；而對養(yǎng)殖戶來說,如果自身的養(yǎng)殖效益已經(jīng)達(dá)到合理水平,建議適時出欄,避免受大企業(yè)集中出欄影響。

　　春節(jié)前仍有反彈空間

　　豬肉價格在下跌,但豬肉股在拉升。12月22日上午,豬肉概念板塊指數(shù)報(bào)1461.762點(diǎn),漲幅達(dá)2%,成交11.28億元,換手率0.20%。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示,在概念板塊個股中,漲幅最大的前5股為：邦基科技報(bào)21.39元,漲5.84%；廣弘控股報(bào)7.29元,漲4.74%；湘佳股份報(bào)44.63元,漲4.32%；東瑞股份報(bào)30.28元,漲4.02%；正邦科技報(bào)4.22元,漲3.94%。

　　朱增勇認(rèn)為,一方面因?yàn)榻�期豬價跌幅較大,資本方認(rèn)為母豬產(chǎn)能會調(diào)整,“但實(shí)際上,短期豬價調(diào)整不會立刻引發(fā)母豬產(chǎn)能的較大調(diào)整,一般情況下,虧損3個月以上才能引發(fā)產(chǎn)能調(diào)整；另外一方面,豬企今年全年實(shí)現(xiàn)較好盈利,特別是一些成本低、成長快的企業(yè),而年末正是業(yè)績兌現(xiàn)的時候。”

　　財(cái)通證券認(rèn)為,由于各地逐步進(jìn)入新冠感染高峰期,消費(fèi)端短期受到抑制,同時受豬價偏高、經(jīng)濟(jì)周期影響,消費(fèi)端明顯支撐不足。預(yù)計(jì)明年生豬養(yǎng)殖行業(yè)供給恢復(fù)緩慢,需求向上空間大,生產(chǎn)效率改善下成本具備下行空間,行業(yè)有望持續(xù)維持在較高盈利水平,當(dāng)前生豬養(yǎng)殖板塊已具備中長期配置價值。

　　中金公司指出,年底供需雙升,預(yù)計(jì)豬價以穩(wěn)為主。一方面,需求支撐。南方正值腌臘季,且春節(jié)前“殺年豬”、節(jié)日備貨效應(yīng)也有望近期啟動。同時新冠疫情防控調(diào)整,對整體消費(fèi)起到一定支撐。另一方面,年底供給上升。養(yǎng)殖戶近期出欄節(jié)奏加快,此前積壓的大豬正流向市場。當(dāng)前行業(yè)估值較低；且今年能繁母豬補(bǔ)欄較慢,明年供給回升較慢,相應(yīng)抬升均價,利于明年業(yè)績表現(xiàn)。

　　朱增勇告訴記者,隨著新冠疫情影響下降和生活秩序恢復(fù),餐飲將逐步恢復(fù),帶動豬肉消費(fèi)增加,預(yù)計(jì)后期生豬價格在春節(jié)前還有一定反彈空間,能夠恢復(fù)到成本線以上,同時由于豬肉價格波動與生豬價格波動存在滯后性和不對稱性傳導(dǎo),豬肉價格還有一定回落空間,豬肉市場需要逐步恢復(fù)到供需兩旺的狀態(tài)。

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