日前,黑龍江省委辦公廳、省政府辦公廳聯(lián)合下發(fā)厲行節(jié)約反對食品浪費實施方案,旨在增強全省人民的節(jié)約意識,減少各環(huán)節(jié)浪費,形成文明消費習慣,逐步形成全社會厲行節(jié)約反對食品浪費的良好氛圍。
 
    公務接待實行自助餐
 
    方案要求,公務活動用餐積極推行簡餐和標準化飲食,原則上實行自助餐。禁止提供熊掌、犴鼻、鮑魚、魚翅、燕窩等高檔菜肴,工作用餐不提供酒水,陪餐時提供的酒水以本地酒水為主,禁止提供高檔酒水、香煙和奢侈品。
 
    嚴禁黨政機關(guān)向企事業(yè)單位轉(zhuǎn)嫁公務活動用餐費用,嚴禁以會議、培訓等名義組織宴請或大吃大喝。公務活動用餐費支付應嚴格執(zhí)行國庫集中支付制度和公務卡管理有關(guān)規(guī)定。嚴禁設(shè)立“小金庫”,在公開“三公”經(jīng)費支出時要列出公務活動用餐費支出。？
 
    單位食堂浪費要通報
 
    單位食堂應按照健康、從簡原則提供飲食,合理搭配菜品,注重膳食平衡。條件具備的地方實行自助點餐計量收費,多供應小份食品,方便用餐人員適量選取。安排專人負責食堂巡視檢查,對浪費行為給予批評教育。對黨政機關(guān)、國有企事業(yè)單位食堂反對食品浪費工作成效進行評估,對存在嚴重浪費行為的單位進行通報。？
 
    飯店不得設(shè)“低消”
 
    鼓勵餐飲企業(yè)積極發(fā)展大眾餐飲,提供標準化菜品,方便消費者自主調(diào)味,推行商務餐分餐制,發(fā)展可選擇套餐,多提供小份菜。倡導一料多菜、一菜多味,物盡其用,避免浪費食材。餐飲企業(yè)要在顯著位置張貼或擺放節(jié)約食物、杜絕浪費的宣傳畫或提示牌,菜單上應準確標注菜量,按營養(yǎng)均衡的要求配置不同規(guī)格盛具,餐前引導適量點餐,餐后主動幫助打包,不得設(shè)置最低消費額,對節(jié)約用餐的消費者給予表揚和獎勵。？
 
    餐廚垃圾資源化處理
 
    餐飲企業(yè)和黨政機關(guān)、企事業(yè)單位食堂不得隨意處置餐廚廢棄物,按規(guī)定交由具備條件的餐廚廢棄物資源化利用企業(yè)處置或進行就地資源化處理,鼓勵有條件的家庭對廚余廢棄物進行堆肥等資源化利用。生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的食品廢棄物和商場、超市過期食品等,應交由具備條件的企業(yè)進行資源化回收處理。
 
    嚴厲打擊違法收集、運輸、加工餐廚廢棄物的行為,嚴厲打擊違法用外購回收料及受污染的原料生產(chǎn)加工食品包裝的行為,嚴厲打擊利用“地溝油”生產(chǎn)食用油犯罪活動。？
 
    建立舉報投訴制度
 
    嚴肅查處公款浪費案件,對違反公務接待規(guī)定、用公款相互宴請等行為,依紀依法追究相關(guān)人員責任。建立食品浪費行為舉報投訴制度,相關(guān)舉報納入監(jiān)察部門案件受理范圍。
 
    嚴格控制使用黑龍江省飲食業(yè)定額發(fā)票的納稅人定額發(fā)票領(lǐng)用,杜絕將大額餐費分割成小額發(fā)票的現(xiàn)象。發(fā)現(xiàn)定點飯店存在違法違規(guī)開具餐飲發(fā)票行為的,取消其定點資格。
 
    組織開展反對食品浪費志愿者行動,積極勸說制止浪費行為,對不聽勸阻的可報告有關(guān)部門查處,對公款浪費行為及時向監(jiān)察機關(guān)報告。