據(jù)日本《經(jīng)濟(jì)新聞》8月14日?qǐng)?bào)道,日本經(jīng)濟(jì)新聞社的調(diào)查顯示,受上海福喜食品被曝使用過期肉的影響,日本飯店、超市等與食品有關(guān)的企業(yè)中,約35%的企業(yè)稱將“減少采購中國產(chǎn)食材。”而另一方面,仍有約60%的企業(yè)不打算改變采購模式。
本次調(diào)查于7月下旬對(duì)100家企業(yè)展開,獲得87家的有效回答。其中,95%的企業(yè)使用中國產(chǎn)食材,但每4家企業(yè)中有3家使用的中國產(chǎn)食材不滿所有食材的10%。
與上海福喜食品有交易關(guān)系的日本麥當(dāng)勞在問題發(fā)生后,宣布今后換為從泰國進(jìn)口雞肉。此次調(diào)查中,也有19家公司轉(zhuǎn)換為從泰國進(jìn)口,還有18家轉(zhuǎn)換為使用國產(chǎn)食材。
另一方面,還有6成企業(yè)表示“維持現(xiàn)狀”,將繼續(xù)采購中國產(chǎn)食材。原因?yàn)椤翱梢员ＷC數(shù)量”“價(jià)格便宜”“沒有其他可以采購的國家”等。
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