山西省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2016年第17期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告。本期公布48批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及糕點、糧食加工品、肉制品、速凍食品、乳制品、酒類、蛋制品、蔬菜制品、薯類及膨化食品、冷凍飲品和食用油、油脂及其制品等11大類,其中：不合格樣品7批次,合格樣品41批次。
 
    不合格7批次,具體為：
 
    1、糕點4批次,分別是河曲縣佳佳樂綜合超市有限公司黃河?xùn)|大街購物中心銷售的標(biāo)稱為河曲縣鑫利來食品廠生產(chǎn)的糖擦酥中過氧化值（以脂肪計）超標(biāo),朔州市宏鑫德食品有限公司生產(chǎn)的蛋奶西餅和運城市福同惠食品有限公司副食商店銷售的標(biāo)稱為運城市福同惠食品有限公司生產(chǎn)的煮餅中酸價（以脂肪計）（KOH）超標(biāo),太原市銀海食品有限公司生產(chǎn)的草子糕中脫氫乙酸和防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標(biāo)。
 
    2、食用油、油脂及其制品1批次,為山西五臺山沙棘制品有限公司生產(chǎn)的亞麻籽油中酸值（KOH）超標(biāo)。
 
    3、冷凍飲品1批次,為運城市夏樂冷飲食品廠生產(chǎn)的夏美樂牛奶布�。ㄑ└猓┲写竽c菌群超標(biāo)。
 
    4、肉制品1批次,為平遙縣晉祥齋食品有限公司生產(chǎn)的傳統(tǒng)熏鹵豬耳朵中菌落總數(shù)超標(biāo)。
 
    針對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,山西省食品藥品監(jiān)督管理局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,責(zé)成相關(guān)市局及時進(jìn)行核查處置,采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險,督促企業(yè)查找原因,消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品,可拔打12331投訴舉報。
食品抽檢不合格  

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱	標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址	被抽樣單位名稱	被抽樣單位地址	食品名稱	規(guī)格型號	商標(biāo)	生產(chǎn)日期/批號	不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	分類
河曲縣鑫利來食品廠	山西省忻州市河曲縣樓子營鎮(zhèn)樓子營村	河曲縣佳佳樂綜合超市有限公司黃河?xùn)|大街購物中心	山西省忻州市河曲縣文筆鎮(zhèn)黃河?xùn)|大街同德商城內(nèi)	糖擦酥	370g/袋	鳴三省	2016-03-23	過氧化值（以脂肪計）║0.70g/100g║≤0.25g/100g	糕點
朔州市宏鑫德食品有限公司	朔州市朔城區(qū)沙塄河鄉(xiāng)東關(guān)井村	朔州市宏鑫德食品有限公司	朔州市朔城區(qū)沙塄河鄉(xiāng)東關(guān)井村	蛋奶西餅	290g/袋	宏鑫德	2016-04-10	酸價（以脂肪計）（KOH）║8mg/g║≤5mg/g	糕點
運城市福同惠食品有限公司	山西運城鹽湖工業(yè)區(qū)新星路	運城市福同惠食品有限公司副食商店	運城市解放南路56號	煮餅	500g/盒	圖形商標(biāo)	2016-03-08	酸價（以脂肪計）（KOH）║6mg/g║≤5mg/g	糕點
太原市銀海食品有限公司	太原市尖草坪區(qū)大同路古城東街1號A座	太原市銀海食品有限公司	山西太原尖草坪大同路古城東街1號	草子糕	300g/袋	銀海	2016-04-15	脫氫乙酸║0.6g/kg║≤0.5g/kg,    防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和║1.2║≤1	糕點
山西五臺山沙棘制品有限公司	山西省五臺縣東冶鎮(zhèn)槐蔭村	山西五臺山沙棘制品有限公司	山西省忻州市五臺縣東冶鎮(zhèn)槐蔭村	亞麻籽油	200ml/瓶	五峰慧果	2016-02-27	酸值（KOH）║1.6mg/g║≤1.0mg/g	食用油、油脂及其制品
運城市夏樂冷飲食品廠	運城市鹽湖區(qū)解州十八畝園	運城市夏樂冷飲食品廠	運城市鹽湖區(qū)解州十八畝園	夏美樂牛奶布丁（雪糕）	45g/支	夏美樂	2016-03-15	大腸菌群║2400MPN/100mL║≤450MPN/100mL	冷凍飲品
平遙縣晉祥齋食品有限公司	山西省晉中市平遙縣南政鄉(xiāng)南政村	平遙縣晉祥齋食品有限公司	山西省晉中市平遙縣南政鄉(xiāng)南政村	傳統(tǒng)熏鹵豬耳朵	稱重銷售	/	2016-04-01	菌落總數(shù)║180000CFU/g║≤80000CFU/g	肉制品