【萬通商務網(wǎng)】　　未來五年我國糧食自給率將確保在95％以上、食用植物油自給率將由"十一五"末的37％達到并穩(wěn)定在40％ . 解決13億人口吃飯問題的"米袋子"、"菜籃子"是最大的民生 . 農(nóng)業(yè)部昨日發(fā)布"種植業(yè)"十二五"規(guī)劃"和"畜牧業(yè)"十二五"規(guī)劃"、在糧食、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品和肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品的保供給方面明確了未來五年的目標 .

　食用植物油自給率已超預警線

　　食品類價格在居民消費價格指數(shù)中(CPI)權(quán)重占到1/3、糧食等農(nóng)產(chǎn)品和肉類等畜牧產(chǎn)品的價格同老百姓的"米袋子"、"菜籃子"息息相關(guān) .

　　然而、糧食主產(chǎn)區(qū)供給率下降等問題卻使得糧食的供給"難度越來越大" . 數(shù)據(jù)顯示、江蘇、安徽等6個南方主產(chǎn)區(qū)、糧食產(chǎn)量比重由36％下降到30.5％；北京、天津、上海等7個主銷區(qū)、糧食產(chǎn)量比重由12.2％下降到6.1％ . 目前只有黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古等6省(區(qū))能穩(wěn)定調(diào)出糧食 .

　　與此同時、國內(nèi)油料種植量持續(xù)下滑、而食用油進口量逐漸攀升 . 中國糧油學會油脂分會會長王瑞元此前在接受媒體采訪時曾表示、我國油脂凈進口總量已由2000年的461萬噸上升到2010年的2088萬噸、10年增長約350％ . 我國的食用植物油自給率已從60％下降到37％左右 . 業(yè)內(nèi)專家表示、事實上這一數(shù)據(jù)已超過國際安全預警線、是一個危險的信號 .

　　要向果蔬"要"種糧土地

　　中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與發(fā)展研究所研究員胡定寰接受記者采訪時表示、糧食產(chǎn)量下降的原因一方面是城市化發(fā)展使得不少耕地被迫減少、但更主要的原因還是很多農(nóng)地轉(zhuǎn)移到了附加價值較高的水果蔬菜等產(chǎn)品的種植生產(chǎn)當中 .

　　"因此、糧食安全關(guān)鍵需要通過科技發(fā)展來保障 . 當前我國在糧食單產(chǎn)方面已經(jīng)很高了、但是水果蔬菜的單產(chǎn)能力提高空間還非常大、就拿1平方米西紅柿的產(chǎn)量來說、荷蘭的產(chǎn)量是國內(nèi)的8倍左右 . 通過技術(shù)的研發(fā)和引進來發(fā)展現(xiàn)代化的高效高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水果蔬菜、節(jié)約土地保證糧食安全、應該是未來農(nóng)產(chǎn)品保供給努力的方向 . "胡定寰表示 .

　　防疫是畜牧業(yè)的重頭戲

　　近來豬肉及雞蛋等畜產(chǎn)品的價格一直較為敏感、尤其是豬肉價格的上漲屢屢成為物價上漲背后的主要推手 . 據(jù)了解、在當前我國的畜牧生產(chǎn)中、小規(guī)模低水平的散養(yǎng)方式仍占相當大比重、其中近40％的生豬提供由年出欄50頭以下的散戶提供 . 生產(chǎn)粗放、信息不靈、防疫條件差等問題嚴重影響了產(chǎn)業(yè)發(fā)展 .

　　記者在采訪中也了解到、豬肉養(yǎng)殖戶同業(yè)內(nèi)專家都認為、疫病是近年來暴漲暴跌的根本原因 .

　　"疫病頻發(fā)的問題出在育種體系 . 目前、我國的豬肉養(yǎng)殖豬種主要引進自國外、雖然飼料消耗少、但是疾病抵抗力較差、國家對生豬的補貼基本上都花在了防疫上面、付出了巨大成本 . 事實上、在本土優(yōu)良品種的培育方面下功夫、會避免很多的疫病問題 . "胡定寰表示 .

關(guān)鍵字：食用油 信息由萬通商務網(wǎng)整理發(fā)表 來源：北京商報

下一篇：2011年上半年乳業(yè)三強表現(xiàn)情況簡述