【萬通商務網(wǎng)】每千克碘含量不超30毫克新標準明年3月15日起實施

    早報訊據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息、近日、衛(wèi)生部發(fā)布公告、公布食品安全國家標準<<食用鹽碘含量>> . 標準明確、在食用鹽中加入碘強化劑后、食用鹽產(chǎn)品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20-30mg/kg . 該標準將于2012年3月15日起實施 . 

    標準指出、在食用鹽中加入的食品營養(yǎng)強化劑、包括碘酸鉀、碘化鉀和海藻碘 . 根據(jù)<<食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例>>(中華人民共和國國務院令第163號)第二章第八條的規(guī)定、應主要使用碘酸鉀 . 

    標準介紹、在食用鹽中加入碘強化劑后、食用鹽產(chǎn)品(碘鹽)中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20-30mg/kg . 食用鹽碘含量的允許波動范圍為規(guī)定的食用鹽碘含量平均水平±30% . 各省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門在規(guī)定的范圍內(nèi)、根據(jù)當?shù)厝巳簩嶋H碘營養(yǎng)水平、選擇適合本地情況的食用鹽碘含量平均水平 . 

    此次的國家標準對于食用鹽中碘含量平均水平的規(guī)定有所降低 . 此前根據(jù)<<食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準>>第1號修改單、食鹽碘強化量為20-60mg/kg . 

    此次<<食用鹽碘含量>>的征求意見稿于2010年7月發(fā)布 . 征求意見稿的編制說明中表示、目前食鹽中碘含量偏高、盡管全國水平處于可接受水平、但有約5個省處于過量水平、16個省處于大于適宜量水平、因此有下調(diào)余地 . 在實施食鹽加碘的10年內(nèi)、碘過量可使甲亢的危險性提高；可使隱性的甲狀腺自身免疫性疾病轉(zhuǎn)變?yōu)轱@性疾�。婚L期碘過量可使甲減或亞甲減患病的危險性提高 .

關(guān)鍵字：食用鹽碘含量國標 信息由萬通商務網(wǎng)整理發(fā)表  來源：《東方早報》

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