近年來,重慶市萬州區(qū)緊緊圍繞“產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化”的發(fā)展思路,致力于破解養(yǎng)殖污染難題,穩(wěn)定生豬產(chǎn)能,通過實施“有機農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化100萬頭生態(tài)豬養(yǎng)殖項目”,探索出一條生豬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展之路。同時,引入人才和科技力量,為生豬產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了強大動力。
　　豬睡“高架床” 養(yǎng)殖標準化
　　在萬州區(qū)高粱鎮(zhèn)天鵝村奇昌養(yǎng)豬場,記者看到圈舍干凈整潔,幾百頭豬睡在“網(wǎng)床”上,圈舍沒有污水,也幾乎沒有臭味。
　　“自從采用架網(wǎng)床養(yǎng)殖以后,節(jié)省了不少人力,同時豬圈干凈多了,疾病發(fā)生率也降低了�！逼娌�養(yǎng)豬場負責人向進告訴記者,該豬場采取的是“低架網(wǎng)床＋益生菌＋異位發(fā)酵”養(yǎng)殖技術,讓生豬排出的糞便從安裝的網(wǎng)孔漏下去,下方安裝的刮糞機待糞積累到一定數(shù)量后將其刮出去進行發(fā)酵。
　　據(jù)了解,100萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目自三年前開始實施,在實施過程中,萬州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委制定了《生豬生態(tài)養(yǎng)殖場建設標準》。奇昌養(yǎng)豬場的異位發(fā)酵床設計正是出自該標準。此外,該標準還對養(yǎng)殖單元的“功能分區(qū)、圈舍設計、生產(chǎn)區(qū)設施設備”等細節(jié)作了詳細規(guī)定。
　　四川德康農(nóng)牧科技有限公司是落實100萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目的企業(yè)主體之一,據(jù)了解,該公司目前與萬州當?shù)氐募彝マr(nóng)場合作,共同推進生豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展。由該公司統(tǒng)一提供種豬、飼料、獸藥、技術等,并統(tǒng)一回收育肥豬,家庭農(nóng)場的員工則成為代養(yǎng)人,負責具體養(yǎng)殖。
　　同時,萬州區(qū)財政按每個養(yǎng)殖單元40萬元,獎補村集體經(jīng)濟組織,入股家庭農(nóng)場。目前,100萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目建設標準化養(yǎng)殖單元800余個,已經(jīng)實現(xiàn)了新增100萬頭生豬產(chǎn)能的目標。
　　“標準化的養(yǎng)殖單元,不需要太多的人工,減少了把病菌帶入豬場的幾率,營造了干凈衛(wèi)生的環(huán)境,使得仔豬的育成率提高,比傳統(tǒng)的養(yǎng)殖輕松多了,收益也更有保證。”參與了100萬頭生態(tài)豬養(yǎng)殖項目的代養(yǎng)人冉權說。
　　34歲的養(yǎng)殖戶賀成均放棄了傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式,參與了100萬頭生態(tài)豬養(yǎng)殖項目�！拔覅⑴c了4個單元,一個單元常年存欄能繁母豬50頭以上,年出欄1250頭以上,由德康公司統(tǒng)一提供種豬、飼料、獸藥、技術等,并統(tǒng)一回收育肥豬,我們獲得每頭200-300元的代養(yǎng)費�！辟R成均表示,這筆賬算下來,作為養(yǎng)殖戶的收益十分可觀。
　　糞污制成有機肥　產(chǎn)業(yè)環(huán)境雙贏
　　在龍沙鎮(zhèn)黃金村的牧邦生態(tài)豬養(yǎng)殖場,記者了解到,該養(yǎng)殖場通過全量化收集養(yǎng)殖糞污,再深度發(fā)酵成有機肥,實現(xiàn)了養(yǎng)殖污染的“零排放”。
　　近年來,萬州區(qū)積極探索生豬養(yǎng)殖綠色發(fā)展之路,推動生豬產(chǎn)業(yè)轉型升級,通過實施100萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目,走生態(tài)養(yǎng)殖、循環(huán)發(fā)展之路,有效破解傳統(tǒng)養(yǎng)豬帶來的環(huán)保難題。
　　牧邦生態(tài)豬養(yǎng)殖場正是萬州區(qū)100萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目的一個縮影,該項目全部投產(chǎn)后,預計每年可生產(chǎn)提供25萬噸有機肥,全部用于經(jīng)作果林。
　　100萬頭生豬生態(tài)養(yǎng)殖項目不但減少了養(yǎng)殖業(yè)對環(huán)境的污染,還實現(xiàn)了糞污資源化利用,通過種養(yǎng)循環(huán)模式,使得當?shù)毓�林產(chǎn)業(yè)也得到了長足發(fā)展。
　　去年7月,萬州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委已經(jīng)與重慶農(nóng)神控股（集團）有限公司簽訂20萬噸生物有機肥生產(chǎn)線建設項目投資協(xié)議,加快推進萬州區(qū)畜禽糞污資源化利用,進一步提升萬州區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平,實現(xiàn)生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、環(huán)境保護雙贏。
　　20萬噸生物有機肥生產(chǎn)線項目總占地面積約60-80畝,總投資約1億元,年處理畜禽糞污60萬噸,生產(chǎn)生物有機肥20萬噸,實現(xiàn)年產(chǎn)值約3億元左右。該項目將采用連續(xù)池式發(fā)酵技術,使畜禽糞污快速腐熟、去水、除臭,達到無害化、資源化利用的目的。
　　生豬數(shù)字化應用技術加快推進
　　去年8月,萬州區(qū)與重慶市畜牧科學院聯(lián)合組建的重慶市畜牧科學院萬州分院簽約儀式在萬州舉行。
　　據(jù)介紹,重慶市畜牧科學院萬州分院將組織開展綠色高效養(yǎng)殖、畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用等領域的項目,通過聯(lián)合研究、項目合作、產(chǎn)業(yè)轉化等方式提升協(xié)同創(chuàng)新水平,推動萬州區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)轉型升級、促進養(yǎng)豬業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
　　“重慶市畜牧科學院萬州分院組建后,將為萬州畜牧業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后發(fā)展提供人才和科技支撐,加快推進萬州生豬產(chǎn)業(yè)轉型升級。”萬州區(qū)畜牧技術推廣站負責人表示。
　　去年12月,萬州區(qū)大數(shù)據(jù)發(fā)展局與重慶（榮昌）生豬大數(shù)據(jù)中心舉行共建國家級生豬大數(shù)據(jù)中心·三峽運營中心簽約儀式,國家級生豬大數(shù)據(jù)中心·三峽運營中心正式落戶萬州。該中心能夠形成服務于政、產(chǎn)、學、研、商的生豬大數(shù)據(jù)業(yè)態(tài),保障豬肉食品安全,助力生豬全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測預警,提升生豬產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力,促進生豬產(chǎn)業(yè)數(shù)字化、智能化轉型發(fā)展。
　　據(jù)介紹,雙方將共建國家級生豬大數(shù)據(jù)中心·三峽運營中心,因地制宜推廣生豬數(shù)字化應用技術,重點培養(yǎng)一批生豬智能化養(yǎng)殖、屠宰加工、交易流通等環(huán)節(jié)的生豬數(shù)字化、智能化示范企業(yè)；研發(fā)基于生豬全生命周期的大數(shù)據(jù)運營和管理平臺；申報重大科技專項、重點研發(fā)與推廣專項等項目和科研課題；研發(fā)區(qū)域生豬大數(shù)據(jù)的數(shù)據(jù)采集、分析、應用平臺,實現(xiàn)數(shù)據(jù)資源互聯(lián)互通、共建共享。
　　“國家級生豬大數(shù)據(jù)中心·三峽運營中心落戶萬州,主要原因是該地區(qū)生豬養(yǎng)殖基礎好,數(shù)字化發(fā)展水平較快,有生豬數(shù)字化應用發(fā)展的基礎�！敝貞c（榮昌）生豬大數(shù)據(jù)中心相關負責人表示,國家級生豬大數(shù)據(jù)中心·三峽運營中心將通過該平臺對萬州區(qū)生豬智慧養(yǎng)殖、屠宰、加工、消費等數(shù)據(jù)進行收集、整理、挖掘、應用,提高數(shù)據(jù)覆蓋面,實現(xiàn)精準分析,更好服務政府決策和生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。