11月在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比微降,而蛋價處于近幾年同期高位,疊加疫情等不確定因素增加,月內蛋價承壓高位回落。通過11月存欄基數(shù)、12月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量與淘汰雞理論出欄量二者關系,推出12月在產(chǎn)蛋雞存欄量理論值將小幅遞減,供應面收緊對蛋價繼續(xù)形成利好支撐。

11月全國在產(chǎn)蛋雞存欄量約為11.11億只,環(huán)比減幅0.09%,同比減幅0.54%。11月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量與淘汰雞出欄量同步減少,但淘汰雞出欄量大于新開產(chǎn)數(shù)量,在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比微降。而11月蛋價呈高位震蕩下行,主產(chǎn)區(qū)均價5.62元/斤,環(huán)比下跌0.07元/斤,跌幅1.23%。月初蛋價漲至高位后,終端對高價接受度有限。同時各地新冠疫情反撲,道路運輸受阻,餐飲及學校需求轉弱,各環(huán)節(jié)庫存有所增加,蛋價承壓下跌。

一、12月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量環(huán)比增加

12月新開產(chǎn)蛋雞多為今年7-8月份補欄雞苗（主力8月）。8月蛋價上漲明顯,養(yǎng)殖盈利略有提升。同時月內雞苗價格處于偏低水平,部分養(yǎng)殖單位擇機補欄。據(jù)Mysteel數(shù)據(jù)統(tǒng)計,8月雞苗銷量為3484萬羽,環(huán)比7月增加2.89%,同比減少5.81%,從而推算12月新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量環(huán)比小增。

二、12月淘汰雞出欄量環(huán)比或遞增

從11月月均淘汰日齡來看,多數(shù)蛋雞于537天左右進行淘汰。12月淘汰老雞多為去年7-8月補欄雞苗（7-8月銷量分別為3605、3699萬羽,8月蛋價回暖,雞苗銷量環(huán)比7月增加）。本月隨著各地防疫政策逐步放開,交通運輸陸續(xù)恢復,前期部分被迫壓欄老雞陸續(xù)出淘。同時多數(shù)養(yǎng)殖單位選擇在12月集中淘汰,本月淘汰雞出欄量將有所增加。但考慮到當前各產(chǎn)區(qū)可淘適齡雞源相對有限,本月淘汰雞出欄量增幅或有限。

三、12月新開產(chǎn)小于理論淘汰量 在產(chǎn)蛋雞存欄量環(huán)比遞減

從12月新開產(chǎn)蛋雞與月內淘汰雞理論出欄量來推算,兩者均以雞苗銷量為依據(jù)。本月新開產(chǎn)蛋雞為今年7-8月補欄雞苗,淘汰老雞多為去年7-8月補欄雞苗,通過雞苗數(shù)據(jù)可推算出本月理論淘汰量高出新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量5.94%。預計本月在產(chǎn)蛋雞存欄量延續(xù)遞減趨勢,供應面將繼續(xù)窄幅收緊。但考慮到目前可淘老雞相對有限,預計本月在產(chǎn)蛋雞存欄量降幅或小于理論值。

綜合來看：12月在產(chǎn)蛋雞存欄量或環(huán)比遞減,供應面收緊仍對蛋價形成有力支撐。12月中下旬雞蛋市場將進入年前生產(chǎn)旺季,市場需求有望增加。但考慮到目前各地防疫政策逐步放開,終端消費采購量由強轉弱,疊加目前生豬及蔬菜價格同步下滑,分化部分蛋白量。預計12月蛋價上探幅度或有限,月內蛋價將呈先跌后漲走勢。