1月3日,寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳公布2020年第一期食品抽檢信息,近期該廳組織對食用油、油脂及其制品、飲料、茶葉及相關制品、糕點、食用農產品共5大類242批次食品進行食品安全監(jiān)督抽檢,經檢驗238批次合格,4批次不合格,不合格樣品中飲料、茶葉及相關制品、糕點、食用農產品各1批次。
不合格飲料為：中寧縣甘潤源純凈水有限公司生產的純凈水（規(guī)格型號：11.3L/桶 生產日期/批號：2019/10/14）檢出銅綠假單胞菌。
銅綠假單胞菌是一種條件致病菌,廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等,易在潮濕的環(huán)境存活,對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力,對于抵抗力較弱的人群存在健康風險。《食品安全國家標準 包裝飲用水》（GB 19298-2014）規(guī)定銅綠假單胞菌標準值為n=5,c=0,m=0,單位為CFU/250mL。
不合格茶葉及相關制品為：銀川市興慶區(qū)杞香來食品店銷售的標稱寧夏永豐昊源土特產有限公司生產的甘草片（規(guī)格型號：110克/袋 生產日期/批號：2019.04.01）檢出二氧化硫。
二氧化硫作為一種食品添加劑,具有漂白、防腐、抗氧化和殺菌等作用,被廣泛應用于食品加工行業(yè)。少量二氧化硫進入人體不會對身體帶來健康危害,但若過量食用會引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應。
不合格糕點為：大武口區(qū)隆湖新民翔雯超市銷售的標稱平羅縣正果食品有限公司生產的黃金蛋糕（規(guī)格型號：300克/袋 生產日期/批號：2019-09-04/---）檢出山梨酸及其鉀鹽、脫氫乙酸及其鈉鹽兩項不合格。
根據《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定,糕點中山梨酸及其鉀鹽的最大使用量為1.0g/kg,脫氫乙酸及其鈉鹽的最大使用量為0.5g/kg。
不合格食用農產品為：中寧縣峰瑞海鮮水產品店銷售的梭子蟹（規(guī)格型號：散稱 生產日期/批號：2019-10-14/---）檢出鎘（以Cd計）超標。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一�！妒称钒踩珖覙藴适称分形廴疚锵蘖俊罚℅B 2762-2017）中規(guī)定,鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計）超標可能是水產品養(yǎng)殖過程中對環(huán)境中鎘元素的富集。
| 標稱生產企業(yè)名稱 | 標稱生產企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標 | 生產日期/批號 | 不合格項目║檢驗結果║標準值 | 檢測機構 |
| 中寧縣甘潤源純凈水有限公司 | 中寧縣新堡鎮(zhèn)毛營村 | 中寧縣甘潤源純凈水有限公司 | 中寧縣新堡鎮(zhèn)毛營村四隊 | 純凈水 | 11.3L/桶 | 圖案＋一宸純凈水 | 2019/10/14 | 銅綠假單胞菌CFU/250mL║8/5/0/0/0║n=5,c=0,m=0 | 寧夏食品質量監(jiān)督檢驗二站 |
| 寧夏永豐昊源土特產有限公司 | 寧夏銀川市西夏區(qū)同心南街278號 | 銀川市興慶區(qū)杞香來食品店 | 銀川市興慶區(qū)玉皇閣北街37號 | 甘草片 | 110克/袋 | 佰寳郷 | 2019.04.01 | 二氧化硫g/kg║0.083║不得使用 | 寧夏食品質量監(jiān)督檢驗二站 |
| 平羅縣正果食品有限公司 | 平羅宏泰商業(yè)廣場 | 大武口區(qū)隆湖新民翔雯超市 | 石嘴山市大武口區(qū)星海鎮(zhèn)辦事處新民路5號農貿市場 | 黃金蛋糕 | 300克/袋 | 2019-09-04/--- | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)||1.12g/kg||≤1.0g/kg;脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)||0.643g/kg||≤0.5g/kg | 深圳市通量檢測科技有限公司 | |
| 中寧縣峰瑞海鮮水產品店 | 寧夏中衛(wèi)市中寧縣紅寶農特產品批發(fā)市場 | 梭子蟹 | 散稱 | 2019-10-14/--- | 鎘(以Cd計)||0.91mg/kg||≤0.5mg/kg | 深圳市通量檢測科技有限公司 |
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