2019年還沒過完,生鮮賽場的死亡名單上,又多了兩家。

　　今年6月才宣布完成6.34億A輪投資,并在9月入選胡潤中國潛力獨角獸榜單的“呆蘿卜”,在11月爆發(fā)資金鏈斷裂危機；隨后,社區(qū)生鮮“妙生活”被曝出已于上個月清算完畢,一聲不吭地離開了戰(zhàn)場。

　　今年倒下的生鮮電商企業(yè)還有很多,細究其中原因,“永遠別低估生鮮的燒錢速度”,成了這個行業(yè)的一句箴言。

　　根據Mob研究院的數據,2019年中國生鮮電商市場交易規(guī)模突破2500億元,這么大的市場中,盡管入局者的模式從最初的垂直電商,一路迭代至到家模式、到店模式、社區(qū)團購、菜店代運營,但至今未能跑出一家獨大的品牌。這個行業(yè)從來不缺熱錢,同樣不缺的還有虧損,電子商務研究中心曾有過統(tǒng)計,在生鮮電商行業(yè),“1%實現盈利,88%虧損,7%巨額虧損�！�

　　從業(yè)者掙扎,投資方也開始謹慎,與去年相比,2019年生鮮領域投資總量和投資筆數雙雙下降。

　　生鮮行業(yè)的終局和出路到底怎么樣,現在還看不清,但這個行業(yè)在屢戰(zhàn)屢敗和屢敗屢戰(zhàn)間,推翻了某些不理智的模式。多位投資人對燃財經表示,生鮮賽道最終不太可能出現一家通吃的情況,但它已逐漸發(fā)展為流量巨大的“線上菜場”,接棒外賣成為本地生活第二戰(zhàn)場。一場大戰(zhàn)開始,拐點尚未出現,先活下來才比較重要。

　　2019生鮮市場大逃殺

　　風口之下,尸橫遍野。

　　今年6月,呆蘿卜才宣布完成由晨興資本、高瓴資本領投的累計6.34億A輪投資,并在9月入選《2019二季度胡潤中國潛力獨角獸》,被認為有望成為估值超10億美元的獨角獸。

　　結果從11月22日開始,呆蘿卜便陷入關店和資金鏈斷裂危機,引發(fā)了加盟商撤資無門,門店充值金額無法使用,拖欠員工工資和社保、合伙人保證金、供應商欠款等一系列連鎖反應。6天后,呆蘿卜合伙人兼CTO劉峰在朋友圈中表示,呆蘿卜杭州中心正式關閉。

　　出事之前,這個“準獨角獸”每個月的GMV高達1.1億元,并一度曾以95%的APP打開率,以及60%的次月留存率,打敗盒馬和每日優(yōu)鮮,領跑行業(yè)。但這不足以彌補燒錢的窟窿,此前有媒體報道,呆蘿卜在出事前的8個月里,燒掉了18個億。據離職員工稱,呆蘿卜A輪6個多億的融資,大頭是從今年4月份才進來的。公司目前欠款2.9億,包括供應商欠款1.5億,門店充值金5000萬,合伙人保證金5000萬,還有員工的工資以及補償金4000萬。

　　“我們對增長的預期與需求太高,低估了生鮮的燒錢速度,以至于消耗過快,這是我們用錯的地方�！贝籼}卜創(chuàng)始人兼CEO李陽公開回應了資金的去向。而有報道稱,據離職員工的爆料,“老板在關鍵職位上任人為親,采購部缺乏有效管理,滯銷品金額高達三千萬；外包人員的招募不透明,存在洗投資人錢的嫌疑。”

　　與呆蘿卜后來被曝出的公司內部“洗錢跑路”的丑聞相比,社區(qū)生鮮妙生活已于上個月清算完畢,沒有拖欠錢款,悄無聲息地離開戰(zhàn)場。

　　成立四年間,妙生活共融資約2.35億人民幣,先后用自建物流團隊,主攻社區(qū)店,全品類擴張,開放合伙人加盟制度等方式自救,奈何生在戰(zhàn)火彌漫的上海生鮮賽場,前有盒馬后有叮咚買菜,舉步維艱最終倒在了2019年。

　　今年倒下的生鮮電商,還有很多。

　　2019年5月上旬,估值已經超過10億元的“鮮生友請”宣布其全部門店“暫停營業(yè)”。7月,一張逮捕令以“涉嫌非法吸收公眾存款”的名義帶走了鮮生友請的董事長張知豪以及吳明明等5名管理層。

　　2019年10月,福建生鮮電商“迷你生鮮”被曝欺騙會員,被騙會員數達8萬余人,平臺待退款約800萬元。

　　此外,社區(qū)團購賽道也頻頻曝出關店、資金緊張等消息,明星公司松鼠拼拼、鄰鄰壹選擇退出部分城市,這一賽道最終以“你我您”和“十薈團”正式完成合并為節(jié)點,暫時拉下大戰(zhàn)帷幕。

　　小企業(yè)沉沙折戟,背靠互聯網巨頭的生鮮業(yè)態(tài)也未能幸免。

　　4月,美團旗下小象生鮮宣布關閉無錫及常州兩地的5家門店；阿里的盒馬鮮生在今年5月底首次關店；同月,京東線下生鮮超市7FRESH傳出被出售的消息；7月,永輝超市旗下超級物種上海首家門店五角場萬達店關店；阿里巴巴旗下冷鏈物流專網——阿里被投公司易果生鮮“安鮮達”被曝于2019年10月底開始全面解散,有員工爆料稱,已連續(xù)兩個月延遲發(fā)放工資。

　　早在2016年,生鮮電商行業(yè)就迎來了至暗時刻。據不完全統(tǒng)計,2016-2017倒下的生鮮企業(yè)多達14家,2016年,中國電子商務研究中心曝出一組數據：生鮮電商4000多家入局者中,88%虧損,7%巨額虧損,只有1%實現盈利。

　　也是在這一年,聯想“佳沃市集”CEO崔曉琦寫下了《我暫時不會再碰生鮮電商了》,這距離他辭去順豐優(yōu)選的CEO職位還不足半年。

　　回看過去的十年,生鮮行業(yè)不斷的摸索,又不斷碰壁,屢戰(zhàn)屢敗又屢敗屢戰(zhàn),里邊有太多紅極一時的身影：美味七七、青年菜君、許鮮等,也有太多需要長時間去跨越的難題：高成本、低毛利、需求分散、供應鏈長等。

　　下一個倒下的,又會是誰？

　　四大模式孰優(yōu)孰劣？

　　生鮮電商一點也不性感,相反,是個重投入且盈利期漫長的行業(yè)。

　　這個關乎我們一日三餐的行業(yè),十年來一直吸引著一波又一波的業(yè)態(tài)不斷涌進來,試圖分食蛋糕,但到目前為止,可見的探索都是失敗大于成功,這個萬億級市場,士兵和尸體一樣多。