近日,廣東省農(nóng)業(yè)廳畜禽屠宰管理處對(duì)全省341家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰樣本企業(yè)跟蹤監(jiān)測(cè)(下同,反映的均指341家情況)的情況顯示,6月份全省共屠宰生豬2129202頭,比5月的1852753頭上漲14.92%,而6月份全省生豬收購(gòu)價(jià)和白條肉出廠(chǎng)價(jià)均下跌超過(guò)8%。
具體到生豬收購(gòu)價(jià)變動(dòng)情況,畜禽屠宰管理處的監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,6月份,屠宰企業(yè)生豬平均收購(gòu)價(jià)為19.83元/公斤,環(huán)比下降8.7%,同比上漲35.73%。白條肉出廠(chǎng)價(jià)方面,6月份,屠宰企業(yè)生豬白條肉平均出廠(chǎng)價(jià)為23.99元/公斤,環(huán)比下降8.47%,同比上漲31.53%。
6月份廣東省生豬收購(gòu)價(jià)和白條肉出廠(chǎng)價(jià)均下跌超過(guò)8%,針對(duì)這一情況,畜禽屠宰管理處分析其主要原因有三個(gè)：一是入夏后天氣炎熱,肉類(lèi)副食品消費(fèi)正值淡季,季節(jié)性消費(fèi)清淡抑制豬價(jià)上行腳步；二是進(jìn)入6月份,天氣變熱,養(yǎng)殖戶(hù)增加了散熱的成本,同時(shí)飼料,尤其是豆粕的價(jià)格出現(xiàn)上漲,養(yǎng)殖戶(hù)的壓欄意愿降低；三是市場(chǎng)看跌預(yù)期有所增強(qiáng)。
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