農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,4月26日全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)每公斤豬肉平均價(jià)格為20.40元,比4月17日有所上漲。

　　“受4月份凍豬肉出庫(kù)及部分地區(qū)受疫情影響加速出欄等因素影響,豬價(jià)曾出現(xiàn)一波回調(diào),后來(lái)又重回升勢(shì)�！敝袊�(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員朱增勇對(duì)經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者說(shuō)。

　　朱增勇認(rèn)為,前不久海南省儋州市和萬(wàn)寧市等地發(fā)生非洲豬瘟疫情,南方銷(xiāo)區(qū)養(yǎng)殖戶(hù)和規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)看漲信心普遍不足,生豬出欄的積極性提升,供應(yīng)出現(xiàn)階段性增多。此外,凍豬肉部分庫(kù)存近期陸續(xù)出庫(kù),但終端消費(fèi)依舊疲軟,豬肉產(chǎn)品訂單下降,屠宰企業(yè)大多降價(jià)銷(xiāo)售。雖然生豬和豬肉價(jià)格此前有所回落,但仔豬價(jià)格漲勢(shì)并未中斷。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)仔豬價(jià)格連續(xù)11周上漲,累計(jì)上漲70.1%。這說(shuō)明兩個(gè)問(wèn)題：一是能繁母豬下降導(dǎo)致仔豬供給量不足,二是養(yǎng)殖補(bǔ)欄積極性開(kāi)始回升。

　　對(duì)于今年以來(lái)豬價(jià)整體上漲的原因,朱增勇認(rèn)為根本原因在生豬供給下降。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,今年一季度全國(guó)生豬存欄為37525萬(wàn)頭,是1992年以來(lái)最低水平；規(guī)模以上定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量累計(jì)為5582.61萬(wàn)頭,同比下降6.25%。1月份屠宰量環(huán)比增長(zhǎng)6.4%,同比增長(zhǎng)6.3%,但2月份同比大幅下降26.1%,3月份同比下跌3.2%,這說(shuō)明生豬供給基本面下降,豬價(jià)2月份的反彈主要是受供給不足影響。從4月份開(kāi)始,部分凍豬肉出庫(kù)以及部分地區(qū)受疫情影響加速出欄,導(dǎo)致全國(guó)豬價(jià)出現(xiàn)一波回調(diào)�；卣{(diào)較明顯的地區(qū)為浙江、遼寧、福建、江西、河南、湖北、廣東和廣西。

　　業(yè)內(nèi)專(zhuān)家認(rèn)為,生豬和豬肉價(jià)格將會(huì)持續(xù)步入上漲通道,依據(jù)是后期隨著庫(kù)存量下降、生豬供給進(jìn)一步下降和消費(fèi)需求增長(zhǎng)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示,全國(guó)能繁母豬存欄同比減幅從2018年10月份5.9%擴(kuò)大至2019年3月份的21%,產(chǎn)能下降局面預(yù)計(jì)將持續(xù)到2019年二季度。

　　受非洲豬瘟影響,生豬流通性明顯下降,部分省份生豬供給將會(huì)出現(xiàn)階段性明顯下降和供給偏緊,從而帶動(dòng)豬價(jià)下半年持續(xù)上漲。國(guó)慶前庫(kù)存凍肉將會(huì)出庫(kù),國(guó)慶后供給將會(huì)明顯下降,豬肉進(jìn)口預(yù)期將會(huì)顯著增加,同時(shí)消費(fèi)進(jìn)入旺季,將會(huì)帶動(dòng)豬價(jià)在元旦、春節(jié)創(chuàng)新高,預(yù)計(jì)高點(diǎn)在每公斤22元左右。

　　“2019年下半年豬價(jià)屬于上漲周期,2020年上半年將會(huì)達(dá)到本輪上升周期的高點(diǎn)。”朱增勇如是說(shuō)。對(duì)廣大養(yǎng)豬戶(hù)而言,好消息是豬價(jià)將會(huì)在未來(lái)3年保持較高水平�？紤]到2019年豬肉進(jìn)口增加及豬肉消費(fèi)一定程度受到影響,預(yù)計(jì)生豬價(jià)格周期高點(diǎn)在每公斤24元左右。在價(jià)格刺激下,尤其在6月份以后,三元雜母豬補(bǔ)欄將會(huì)增加,有利于2020年下半年產(chǎn)能恢復(fù),但受母豬存欄下降、環(huán)保政策、疫情風(fēng)險(xiǎn)等因素影響,產(chǎn)能恢復(fù)速度將較為緩慢。2020年下半年生豬價(jià)格將由高位逐步回落,預(yù)計(jì)將會(huì)在2021年后進(jìn)入新一輪價(jià)格周期。