3月27日記者從天津市工商局了解到,為切實加強流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督管理,有效維護(hù)人民群眾食品消費安全,天津市工商局決定自2014年4月1日-4月30日在全市范圍內(nèi)開展為期一個月的嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)食品專項整治行動。

    這次專項整治行動檢查的主要內(nèi)容是：食品經(jīng)營者是否銷售過期變質(zhì)食品,特別是捆綁式銷售贈品的檢查；是否按照保證食品安全的要求貯存食品；是否建立并落實定期檢查庫存制度；冷凍、冷藏設(shè)備或設(shè)施是否正常運轉(zhuǎn),有無檢查記錄,是否按照原包裝標(biāo)注的溫度保存食品。

    這次專項整治行動檢查方法步驟是：4月1日-4月7日為經(jīng)營者自查自糾階段。各工商分局將專項整治行動的通知通過食品安全公示欄周知食品經(jīng)營者,要求其切實加強對理貨人員的管理,認(rèn)真開展自查自糾,特別是臨期食品專柜,主動向轄區(qū)工商所報告對發(fā)現(xiàn)的過期變質(zhì)食品退市和處理情況。4月8日-4月25日為集中執(zhí)法檢查階段。各工商分局將結(jié)合經(jīng)營者自查自糾情況,按照檢查內(nèi)容要求,組織轄區(qū)工商所集中開展執(zhí)法檢查。特別是突出農(nóng)村、校園周邊等重點區(qū)域,超市、商場、集貿(mào)批發(fā)市場等集中消費場所,增加巡查頻次,加大檢查力度,著力解決銷售過期變質(zhì)食品的突出問題。4月26日-4月30日為抽查驗收階段。各分局采取組織工商所交叉互查、分局抽查等形式,對專項整治行動執(zhí)法效果進(jìn)行驗收點評,并將結(jié)果予以通報。同時,認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗做法,對執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的突出問題,制定進(jìn)一步的監(jiān)管措施,防止反彈。

    天津市工商局要求,各分局充分發(fā)揮工商所網(wǎng)格化監(jiān)管作用,切實履行法定監(jiān)管職責(zé),將專項整治行動與日常巡查有機結(jié)合起來,不斷規(guī)范食品經(jīng)營行為,對發(fā)現(xiàn)的違法行為要迅速立案,依法從重處罰,市工商局將及時匯總各分局情況,集中曝光一批銷售過期變質(zhì)食品經(jīng)營者名單和典型案件。