8月3日,非洲豬瘟疫情在遼寧省沈陽市沈北新區(qū)出現(xiàn)。這是自1962年發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟病毒以來,我國首次發(fā)生非洲豬瘟疫情。目前疫情已經(jīng)得到了有效控制。截至8月15日,疫點、疫區(qū)內(nèi)存欄的8116頭生豬已被全部撲殺并進行無害化處理。

　　8月16日下午,河南省鄭州市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)某食品公司屠宰場內(nèi)一車生豬突發(fā)不明原因死亡。該屠宰場內(nèi)生豬總計260頭,其中發(fā)病30頭,死亡30頭,后經(jīng)中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心國家外來動物疫病研究中心專家檢定,確診為非洲豬瘟。產(chǎn)地檢疫證明顯示生豬來自黑龍江省佳木斯市湯原縣鶴立鎮(zhèn)交易市場。

　　8月19日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布,江蘇省連云港市海州區(qū)發(fā)生一起生豬非洲豬瘟疫情。15日起,海州區(qū)某養(yǎng)殖場的生豬出現(xiàn)不明原因死亡,截至19日晚,發(fā)病615頭,死亡88頭。目前,疫情地已啟動應(yīng)急響應(yīng)機制,采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施,禁止所有生豬及易感動物和產(chǎn)品運入或流出封鎖區(qū),同時開展排查和流行病學(xué)調(diào)查工作。

　　非洲豬瘟在國內(nèi)首次出現(xiàn)的半個月內(nèi),我國已經(jīng)有三個地方發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟疫情,而且三處疫情地點分散,分別是東北、中部和江淮地帶。

　　就在今天（8月23日）,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布,浙江溫州市樂清市發(fā)生一起非洲豬瘟疫情。某養(yǎng)殖小區(qū)3個養(yǎng)殖戶的生豬出現(xiàn)不明原因死亡。截至目前,發(fā)病430頭,死亡340頭。8月22日,經(jīng)中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心確診,為非洲豬瘟疫情。

　　從生豬發(fā)病死亡的情況來看,均呈現(xiàn)數(shù)量大、致死率高的特點。我國是世界上最大的豬肉生產(chǎn)國和消費國,居民日常飲食對豬肉的需求較大,而當前人們對該疫情還不甚了解,不免產(chǎn)生恐慌情緒。非洲豬瘟究竟是何種疫病？是否會傳染人？疫情會影響豬肉的食用嗎？

　　非洲豬瘟和豬瘟有什么不同？

　　1921年,非洲肯尼亞首次報道了非洲豬瘟疫情,隨后在非洲東部、南部、中部所有國家均發(fā)現(xiàn)了非洲豬瘟病毒。幾十年來,非洲豬瘟相繼在葡萄牙、西班牙、意大利等歐洲國家,古巴、巴西等加勒比地區(qū),及高加索地區(qū)出現(xiàn)疫情爆發(fā)。近年來,非洲豬瘟在俄羅斯和東歐國家持續(xù)流行,但在今年8月之前我國國內(nèi)從未出現(xiàn)病例報告。

　　非洲豬瘟（ASF）是由非洲豬瘟病毒（ASFV）引起的、以軟蜱為傳播媒介的豬的急性、熱性、高度接觸性傳染病,以高熱、皮膚發(fā)紺及淋巴結(jié)和內(nèi)臟器官的嚴重出血為患病特征。非洲豬瘟傳染性強、死亡率極高,缺少有效疫苗預(yù)防和治療方法,一旦染病即會造成巨大的經(jīng)濟損失。

　　非洲豬瘟雖名為“豬瘟”,但僅有“高熱、嚴重出血”的癥狀與急性豬瘟相似。實際上,非洲豬瘟和豬瘟分別是由兩種完全不同的病毒引起的傳染性疾病。

　　非洲豬瘟病毒（ASFV）是一種單分子線狀雙鏈DNA病毒,屬于雙鏈DNA病毒目-非洲豬瘟病毒科-非洲豬瘟病毒屬,也是ASFV家族中的唯一成員。它通過軟蜱傳播來感染野豬和家豬,主要在網(wǎng)狀內(nèi)皮細胞和單核巨噬細胞中復(fù)制,造成細胞凋亡,嚴重影響宿主的免疫系統(tǒng),一旦發(fā)病即可致死。

　　豬瘟（CSF）俗稱“爛腸瘟”,是由黃病毒科,豬瘟病毒屬的RNA病毒——豬瘟病毒（CSFV）引起的一種急性、發(fā)熱、接觸性傳染傳染病。豬瘟與非洲豬瘟同樣具有高度傳染性和致死性,在自然條件下也只感染豬,不同年齡、性別、品種的豬和野豬都易感,一年四季均可發(fā)生。急性豬瘟發(fā)病特征與非洲豬瘟相似,呈敗血性變化,表現(xiàn)為器官出血、壞死和梗死。

　　不過,豬瘟與非洲豬瘟最大的不同點在于,豬瘟尚可采用疫苗防控,但目前還沒有可用于預(yù)防非洲豬瘟的疫苗。

　　豬肉恐慌？沒必要！

　　世界動物衛(wèi)生組織（OIE）將非洲豬瘟列為法定報告動物疫病,我國將其列為一類動物疫病,是重點防控的外來病。一類動物疫病指對人畜危害嚴重、需要采取緊急、嚴厲的強制預(yù)防、控制、撲滅等措施的疫病,為重大動物疫病的最高級別。

　　盡管非洲豬瘟的對生豬的致死率幾乎達到100%,但非常幸運的是,非洲豬瘟不屬于人獸共患病,僅發(fā)于豬,對人無害。

　　人獸共患�。▃oonosis）是指在人與脊椎動物之間自然傳播的疫病。這類疾病在人和脊椎動物等宿主的細胞表面均具有病毒入侵所需要的受體,病毒可進入人和脊椎動物體內(nèi)進行感染。病毒與細胞受體的關(guān)系就如鑰匙與鎖一樣,只有當鎖與鑰匙相匹配的時候,鑰匙才能將鎖打開。而人體內(nèi)不具有非洲豬瘟病毒入侵所需受體,即非洲病毒這把鑰匙不和人類的細胞受體相匹配,受體的宿主特異性就這樣將非洲豬瘟病毒“拒人于千里之外”。因此對于非洲豬瘟,我們不必太過驚慌。

　　非洲豬瘟病毒不僅不感染人,而且它對熱非常敏感,60℃加熱10分鐘即可實現(xiàn)滅活,日常的烹飪就可以殺死病毒。而且疫情疫區(qū)內(nèi)的生豬已經(jīng)全部撲殺并進行無害化處理,不會流向市場,因此在正規(guī)市場購買的豬肉均可放心食用。

　　沒有疫苗？非洲豬瘟重在防疫

　　非洲豬瘟病毒之所以可怕,在于其難以治療和預(yù)防。其傳播速度快,且傳播范圍廣（不受豬品種或年齡限制）,既可以通過豬與豬直接傳播,也可以通過軟蜱間接傳播給豬。同時,非洲豬瘟病毒擁有龐大的基因組結(jié)構(gòu)和復(fù)雜的免疫逃逸機制,使得該病雖然自發(fā)現(xiàn)至今已近一個世紀,卻仍未有有效疫苗問世。

　　截至目前,非洲豬瘟尚未有有效的治療手段,一旦發(fā)現(xiàn)疫情,撲殺并無害化處理是看似殘忍卻最有效的控制疫情的手段。我們現(xiàn)在能做的就是更好地了解非洲豬瘟,預(yù)防和控制其傳播,以便實施更多有針對性的措施。

　　在全球范圍內(nèi),非洲豬瘟疫情愈發(fā)嚴重,因此預(yù)防措施的根本是防止疾病的傳播。非洲豬瘟疫情防控的重點在于三點——普及非洲豬瘟相關(guān)知識；加大檢疫力度,實行嚴格的生物安全措施；以及致力于非洲豬瘟疫苗研發(fā)的科研攻關(guān)。

　　需要注意的是,非洲豬瘟盡管危害性極強,但對人體并無傷害,且目前我國疫區(qū)內(nèi)的豬已全部撲殺。在此特殊時期,我們也一定要注意從正規(guī)的渠道購買豬肉,并對買來的豬肉進行充分加熱烹煮,之后便可放心食用。